Машина тестоотсадочная для сбитых и текучих масс МТК-100 АМ

Автор: Super User вкл. . Опубликовано в Uncategorised

Машина тестоотсадочная для сбитых и текучих масс МТК-100 АМ

 

МТК-100 АМ предназначена для формования заготовок сбивных кондитерских масс таких как зефир, миндальное, заварное, бисквитное печенье, а также безе, суфле. 

 

В данной машине возможно формование легких, сбивных  и текучих  масс за счет того, что в форсунке встроен пневмопережим, который позволяет регулировать истечение массы на лоток.

 

Диаметр заготовок регулируется за счет времени  давления, а высота изделия регулируется за счет высоты подъема столешницы.

Одновременно отсаживает на  лоток размером 600(или 530)х325 мм  24  заготовки,  что обеспечивает производительность  от 180-220 кг/ч.                           

            В комплект к машине входят съёмные (гладкие) форсунки.

 


Технические характеристики

 

Производительность, кг/ч

180-220

Объем кассеты, л

40

Количество форсунок, шт

24

Давление, атм

6-8

Габаритные  размеры, мм

660х510х1280

Размер лотка, мм

600(или530)х325

Производительность по воздуху, л/мин

350



Дополнительно к машине требуются следующее:

  1. Компрессор КПИ 600/50 или от имеющейся на предприятии пневмосистемы
  2. Форсунки  - для изготовления изделий разной формы существует 34 вида форсунок
  3. Лотки технологические